Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği husus Altı Ezmeli Kebap tanımı oldu. Pekala en hoş Altı Ezmeli Kebap yemek tanımı nasıldır? Altı Ezmeli Kebap yemeği nasıl yapılır? Altı Ezmeli Kebap için gerekli materyaller nelerdir?
ALTI EZMELİ KEBAP NEDİR?
- 1 kilo kuzu kıyma
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 g kuyruk yağı
- 2 kilo domates
- 10 adet sivri biber
ALTI EZMELİ KEBAP İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
İlk olarak kıymayı alıp bir tutam tuz ekleyiniz. Daha sonra ince bir hamur üzere olana kadar yoğurunuz.
Bir kasenin içine karbonatları döküp ,üzerine yarım çay bardağı su ekleyin.
Elinizi karbonatla suyla ısıtarak, kıymaları şişe dizin.
Kıymaları şişe dizdikten sonra mangala yerleştirin.
Şişte pişen kıymaların yanı sıra közlenmesi için domates, biber ve soğanları da yerleştirin.
Domatesleri közledikten sonra kabuklarını soyup, ezin. Yağ ve tuz ekleyip karıştırın.
Soğan ile biberleri de soyarak onları da tepsiye alın.
Ortaya pişmiş olan kıyma kebaplarını yerleştirin, üzerine de maydanozları ekleyin. Afiyet olsun.
