Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği mevzu Balık Köftesi tanımı oldu. Pekala en hoş Balık Köftesi yemek tanımı nasıldır? Balık Köftesi yemeği nasıl yapılır? Balık Köftesi için gerekli materyaller nelerdir?
BALIK KÖFTESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
2 adet iri levrek fileto (derisiz)
5 yemek kaşığı bayat ekmek içi
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Sıvıyağ
2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
BALIK KÖFTESİ NASIL YAPILIR?
Balıkları robotta çekip kıyma haline getirerek işe başlayın. Sarım, soğan ve maydanozları ince ince kıyıp balıkla harmanlayın. Ekmek içini, baharatları, yumurtayı, ceviz içini de ek edip yoğurun ve ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun.
Köfteleri buzlukta bir süre bekletin. Daha sonra köfteleri una bulayın ve kızgın yağda kızartın. Pişen köftelerinizi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
